Carrefour de l'actualité
Boomerang fait tourner plus rond la filière alimentaire
5 avril 2025Au Canada, au moins 30 % de la production alimentaire finit à la poubelle. Boomerang s’attaque de front à ce gaspillage en transformant les résidus bio-alimentaires en ressources à haute valeur ajoutée. Fondée par des étudiants de HEC Montréal et de Polyt ...
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