Sofiane Benyouci a d'abord été assistant de recherche à Polytechnique pour la simulation d'écoulements d'air pour la ventilation en milieu industriel, puis stagiaire à l'observatoire Marshall de l'Université McGill où il a réalisé la conception mécanique et électrique d'un prototype de méso-radiomètre micro-ondes à balayage pour mesurer l'humidité relative, et enfin stagiaire pendant 8 mois au Consortium de recherche et d'innovation en aérospatiale du Québec (CRIAQ) pour la gestion de projets, poste qu'il occupe maintenant à temps plein.

Activement impliqué dans la vie étudiante, il est membre fondateur de Poly-Finances et à ce titre, il contribue à l'organisation et au financement d'un voyage d'études à New York avec une vingtaine d'étudiants puis à la gestion d'un portefeuille d'actions de près de 100 000 $. Membre, vice-président puis trésorier du comité Le Pub, il contribue à des soirées hebdomadaires et évènements spéciaux à Polytechnique. Fondateur du groupe de musique Théobromine où il est guitariste, il a cofondé Poly Jam qui permet à des étudiants de suivre des cours de musique, d'emprunter des instruments, d'improviser et d'assister à des spectacles. Ayant lui-même vécu dans 4 pays, il a représenté l'Algérie lors du forum sur la jeunesse de l'ONU au Congrès international du millénaire.