Gabrielle est remarquable tant pour son entregent et son autonomie, que pour sa multidisciplinarité et son esprit de synthèse. Récipiendaire de 3 bourses de recherche (CRSNG et FRSQ) en milieu universitaire, hospitalier et industriel, elle a œuvré dans autant de laboratoires :  Laboratoire de biomatériaux et cartilage (groupe du prof. Hoemann), Hôpital du Sacré-Cœur (Centre d’études en médecine du sommeil) et Biomomentum Inc. Elle a su laisser sa marque en y faisant une contribution significative, dont deux communications scientifiques. Même dans ses projets académiques de 1^ère et 2^e  année, elle a fait partie de l'équipe gagnante. Elle fut également répétitrice pour un cours de 3^e année.

Les activités parascolaires de Gabrielle ne sont pas banales. En plus de s'impliquer activement au sein de son association étudiante, elle en devient la directrice afin d'aider à faire connaître sa nouvelle discipline au milieu biomédical du Québec. Et comme elle semble avoir compris comment organiser efficacement son temps, elle trouve le moyen de pratiquer violon, piano, planche à neige, ski, water-polo, handball...