Le développement international est un domaine qui passionne Fannie : confrontée à différentes sphères du développement humain au Canada et à l’international, elle a participé à différents projets avec Ingénieurs sans frontières Canada (Burkina Faso, été 2009, où elle s’est occupé d’eau et d’assainissement). À l’été 2011, elle a travaillé à l’institut international d’ingénierie de l’eau et de l’environnement (2iE), une université basée au Burkina Faso qui reçoit des étudiants de toute l’Afrique subsaharienne francophone, en travaillant sur la gestion des déchets à Ouagadougou.

Avant son entrée à Polytechnique elle était déjà employée au laboratoire de génie de l’environnement dirigé par le professeur Yves Comeau au département du génie civil, géologique et des mines (CGM) où elle a travaillé à plusieurs reprises entre 2007 et 2011. Elle a même présenté ses travaux lors de la 46e Conférence régionale du CENTRE du Canada sur la recherche sur la qualité de l'eau (ACQE).

Même si Mme Côté reconnait que trouver l’équilibre entre les études, son implication avec ISF, ses études à Polytechnique et son travail au laboratoire de génie de l’environnement, n'a pas toujours été facile, elle semble réussir très bien dans ses efforts!