1 octobre 2026, Québec Science
Sophie Bernard, professeure titulaire au Département de mathématiques et de génie industriel de Polytechnique Montréal, souligne les défis associés au développement du réemploi comme alternative aux produits à usage unique. Elle rappelle que la transition vers des contenants réutilisables nécessite un accompagnement des commerces, notamment en matière d’hygiène, de formation, d’espace et de ressources. Ses recherches montrent également l’importance de coordonner les initiatives à plus grande échelle, puisque les entreprises peuvent difficilement assumer seules les coûts du changement sans bénéficier des avantages collectifs du réemploi.