À Polytechnique, le milieu est mobilisé depuis quelques années déjà. En effet, PolySphère a mené, au cours des dernières années, plusieurs actions dans le cadre de la campagne sans eau embouteillée (kiosques, vente de bouteilles durables, pétition, conférence sur le cycle de vie de l’eau embouteillée). Aussi, en juin 2012, l’Association des étudiants de Polytechnique (AEP) a adopté à l’unanimité une résolution dont l’objet vise à retirer l’eau embouteillée aux pavillons Lassonde et à travailler à mettre en place des solutions de rechange.
L’Assemblée de Direction s’est engagée aussi, en octobre 2012, au retrait partiel de l’eau embouteillée en se dotant d’un plan d’action pour y arriver, et ce, en concordance avec les objectifs du plan d’action 2011-2014 en matière de durabilité de Polytechnique et avec l’appui du Comité de développement durable de l’École Polytechnique (CODDEP).
Par ailleurs, un sondage réalisé par Ma santé au sommet, du 5 novembre au 7 décembre 2012 auprès d’un échantillon d’étudiants et de membres du corps professoral et du personnel, a permis de confirmer que les conditions étaient déjà réunies pour amorcer un Virage bleu. En effet, un peu plus de sept personnes sur dix utilisent une gourde d’eau ou un contenant et un peu plus de huit personnes sur dix ne consomment jamais ou rarement de l’eau embouteillée.
De façon à permettre un changement graduel et harmonieux, il a été décidé d’élaborer un plan d’action, en deux phases, et de le bonifier en concertation avec les principaux acteurs, soit l’AEP, PolySphère, Aramark et les Services des communications, des immeubles et des finances de Polytechnique.
La phase I vise d’abord les fontaines et machines distributrices des pavillons Lassonde ainsi que les pratiques de gestion concernant les événements. Les actions au pavillon principal, dont le niveau de vétusté est plus important, seront ciblées dans la phase II qui prendra forme en 2014. Le plan d’action se décline de la façon suivante :
| ACTIONS | ÉCHÉANCIER | ||
| Phase I : 2013 | |||
| Annonce du Virage bleu sur le campus par la campagne As-tu ta gourde d’eau? |
mars 2013 | ||
| Mise à niveau des installations actuelles aux pavillons Lassonde : réparation etinstallation de cols de cygne aux fontaines existantes |
mars à sept. 2013 | ||
| Élaboration d’un plan de mise à niveau des installations au pavillon principal | mars à sept. 2013 | ||
| Mise en place d’une procédure pour favoriser l’utilisation d’eau en pichet dans les événements institutionnels, étudiants et du service de traiteur |
mars à sept. 2013 | ||
| Organisation de la vente de gourdes d’eau (et de verres compostables) à partir des machines distributrices |
mars à sept. 2013 | ||
| Retrait de l’eau embouteillée (machines distributrices et aux points de vente d’Aramark) aux pavillons Lassonde, accompagné d’une deuxième campagne d’information |
mars à sept. 2013 | ||
| Phase II : 2014 | sept. 2013 | ||
| Suivi du projet (mesure et communication) et élaboration de la stratégie du retrait de l’eau embouteillée au pavillon principal en septembre 2014 |
sept 2013 à août 2014 | ||
La première étape du Virage bleu : campagne As-tu ta gourde d’eau ?En synergie avec les actions de sensibilisation menées par PolySphère, le Virage bleu s’amorce avec le lancement de la campagne « As-tu ta gourde d’eau ? », qui se déroulera du 18 mars au 5 avril 2013. Plusieurs actions seront mises en place afin de promouvoir l’eau libre-service et de favoriser l’utilisation de la gourde d’eau. De plus, les membres de la communauté universitaire seront invités à participer au concours Ma gourde d’eau et moi en partageant les raisons qui les motivent à utiliser leur gourde d’eau. S’ajouteront à cela des kiosques, menés par PolySphère et Ma santé au sommet, pour promouvoir l’utilisation de la gourde d’eau (Gourde d’eau 101) et la consommation d’eau comme choix par excellence pour s’hydrater (Qu’est-ce que boire sensé?). Toutes les informations relatives à la campagne ainsi que plusieurs contenus éducatifs sur les choix de boissons sont disponibles sur le site de Ma santé au sommet.
Dans un contexte de retrait partiel de l’eau embouteillée (phase I en 2013 aux pavillons Lassonde, phase II en 2014 au pavillon principal), Polytechnique prendra les moyens pour améliorer ses installations (principalement l’ajout de cols de cygnes aux fontaines) et tiendra compte des différents enjeux de santé dans le cadre de la prochaine négociation de contrat avec un grand embouteilleur.
L’Université de Montréal et HEC Montréal mettront en place également des mesures concrètes dans le cadre du Virage bleu. Pour plus d’information sur leurs plans d’action respectifs, consultez leurs sites web :
Université de Montréal
HEC Montréal