Thesis title: L’éco-efficience revisitée pour améliorer la durabilité de l’industrie laitière : Étude de cas sur l’utilisation optimale des constituants du lait dans la production du yogourt grec au Québec
Presented by: Catherine Houssard
Program: Industrial Engineering
Department: Dép. de mathématiques et génie industriel

Jury

President: Sophie Bernard, Ph. D.
Research Director: Manuele Margni, Doctorat
Research Co-Director: Yves Pouliot, Ph. D.
Member: Nathan Pelletier, Ph. D.
External member: Sergey Mikhaylin, Ph. D. - Professeur – Université Laval
Representative of the Director of Graduate Studies: Marie-Claude Heuzey, Ph. D.

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