Titre de la thèse : L’éco-efficience revisitée pour améliorer la durabilité de l’industrie laitière : Étude de cas sur l’utilisation optimale des constituants du lait dans la production du yogourt grec au Québec
Présenté par : Catherine Houssard
Programme : Génie industriel
Département : Dép. de mathématiques et génie industriel

Jury

Présidente : Sophie Bernard, Ph. D.
Directeur de recherche : Manuele Margni, Doctorat
Codirecteur de recherche : Yves Pouliot, Ph. D.
Membre : Nathan Pelletier, Ph. D.
Membre externe : Sergey Mikhaylin, Ph. D. - Professeur – Université Laval
Représentante du directeur des études supérieures : Marie-Claude Heuzey, Ph. D.

Entrée libre
Bienvenue à tous!