La Fondation des étoiles soutient la recherche pédiatrique au Québec de façon à aider les enfants à grandir en santé. Les fonds recueillis grâce aux activités de la Fondation des étoiles sont distribués aux principaux centres de recherche pédiatrique du Québec, où ils sont destinés à l’avancement de projets de recherche de grande envergure. Chaque dollar récolté est mis à contribution afin de trouver des remèdes aux maladies infantiles.