Chaque établissement membre du CEISCE propose un(e) étudiant(e) pour faire partie du comité des étudiant(e)s, qui a pour rôle principal de proposer des activités d'animation scientifiques destinées aux étudiant(e)s membres. À cet effet, quatre réunions annuelles (au début de chaque trimestre) sont prévues entre la direction du CEISCE et ce comité. Lorsqu'une activité proposée est approuvée par la direction, le comité des étudiant(e)s a le mandat de l'organiser en partenariat avec la direction. Ce comité contribue également à l'organisation du colloque annuel du CEISCE.
La composition actuelle du comité des étudiant(e)s est donnée ci-dessous. Le (ou la) président(e) du comité est indiqué(e) par un astérisque (*). Les étudiant(e)s du regroupement sont fortement encouragé(e)s à contacter les membres du comité pour discuter des activités d'animation scientifique du CEISCE.
* Présidente du comité.